입속 세균번식을 억제하고 귀취를 제거해주는 고수효능 알아보기 고수는 동부 지중해가 원산지인 고수는 높이가 30~60cm의 높이로 자라며 줄기의 속이비어 가지가 조금 갈라지고 곧게 자라며 뿌리잎의 잎자루는 길지만 윗부분으로 갈수록 점점 짧아지고 밑부분의 잎은 1~2회 우상으로 갈라지지만 윗부분으로 갈수록 더 많이 갈라지며 갈라진 조작은 점점 좁고 길어지며 꽃모양을 하고 있습니다. 고수는 로마인들에 의해 유럽에 전파된 후 육류의 저장을 위해 이용되었으며 향이 일품이고 비린내를 없애는데 효과적으로 도양에서는 생것을 선호하고 서양에서는 씨앗을 활용하듯이 잎은 얼얼한 향을 가지고 있으며 말린 씨는 달콤하고 매운 감귤맛과 향으로 고수의 독특한 향은 모든 요리에 식용이 가능한 향신료라고 알려져 있습니다. 고수는 한방..
눈건강에 좋은 블루베리의 엄청난 효능 10가지 블루베리는 딸기류 과일처럼 항산화 성분 함량이 높고 항암 성분과 항염증 성분까지 함유되어 있습니다. 야생 관목인 월귤나마의 작은 열매이며 블루베리의 엄청난 효능에 대해서 알아 보려고 합니다. 원산지는 북미 미국에 블루베리를 가장 많이 생산하고 소비하는 나라 입니다. 블루베리 그 맛이 독특해, 잼이나 케이크 등 다양한 요리법에 활용하기 좋은 과일입니다. 그리고 블루베리를 꾸준히 먹으면 건강에 좋은 필수 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 크기는 작지만 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소로 인해 세포가 손상되는 현상을 예방하기 위해서 꼭! 필요한 성분입니다. 블루베리에 함유된 비타민과 미네랄은 여러 가지 질병을 치료해주고 예방해준다고 합니다. 목차 ..
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