연근 효능 6가지 연근은 마음을 안정시키고 진정각용이 있어서 스트레스, 우울증에 도움이 되며, 또 섬유질이 풍부해서 소화기능을 좋게 한다고 합니다. 맛도 아삭아삭하여 반찬으로도 많이 이용되고 있습니다. 우리 몸에 미치는 연근의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아 보도록 하겠습니다. 연근에는 뿌리채소로는 드물게 비타민C가 풍부하여 100g 중에 레몬 한 개정도의 함유량이 57mg정도를 가지고 있으며, 스트레스해소의 도움은 물론, 녹말로 보호되어 쉽게 파괴되지 않는 장점까지 있다고 합니다. 또, 혈압이 높은 사람에게 좋은 칼륨 함량도 높은 연근을 가르면 가는실과 같은 끈끈한 것이 보이는데, 이것이 뮤신(mucin)이란 물질로 당질과 결합된 복합단백질로 뮤신은 콜레스테롤 저하 작용과 위벽보호, 니코틴(담배의 독..