그간의 사용경험을 바탕으로 조이쿡 직화오븐을 한번 파헤쳐 보겠습니다. 직화오븐 구매를 고려하시는 분들에게는 아주 유용한 정보가 될테니 한글자도 빼놓지 말고 자~알 보세요^^ 코팅이 잘 되어 있어 눌어붙지 않아요. 그래서 전골요리뿐만 아니라 볶음요리도 가능하구요 30cm의 넓은 사이즈라 프라이팬으로도 사용할 수 있답니다. 전골냄비를 이용한 요리는 뒷부분에서 소개해 드릴게요.
요리시간이 과연 얼마나 단축될수 있을지 궁금하시죠? 기존에 사용하던 컨벡션 전기오븐과 확연히 비교가 되는 요리가 바로 치킨바베큐였어요. 조이쿡을 받자마자 바로 치킨바베큐 요리를 시도해보았는데요 와~ 정말 깜짝 놀랐답니다. 기존 전기 컨벡션 오븐으로 한시간 걸리던 바베큐요리를 단25분에 끝냈거든요. 블로그에 올리려고 중간중간 사진까지 찍어가면서 했는데도 너무 뚝딱 해오니까 제 치킨바베큐 요리를 시식하기 위해 기다리던 어머니도 깜짝 놀라셨어요. 조이쿡은 음식이 익는 조리시간도 확실히 단축시켜주지만 전기오븐과 비교했을때 또다른 장점이 있답니다.
전기오븐으로 치킨바베큐를 할때는 잡다하게 손이 참 많이 간답니다. 중간중간 오븐문을 열어서 골고루 잘 익고 있는지 한쪽만 타고있지 않나 수시로 확인해주고 이 확인하는 작업도 오븐 문만 연다고 알수 있는게 아니라 치킨을 올린 망을 장갑을 끼고 꺼내봐야 알수 있어서 더욱 번거로워요. 또 한쪽만 타는 경우에는 망의 안쪽과 바깥쪽 위치가 바뀔수 있게 돌려주어야 하고 또 이 과정에서 화상을 입기도 하죠. 그런데다 익는 시간도 오래걸리니(50분-1시간) 그동안은 치킨바베큐요리를 잘 안하게 됐어요.
우리 딸과 신랑이 너무너무 좋아하지만 너무 일이 많고 뺏기는 시간이 많아서요. 그런데 조이쿡은 요리시간도 절반이상으로 줄어든데다 뚜껑만 열어보면 잘 익었나 쉽게 확인이 되고 골고루 익으니까 위치를 바꿔주거나 뒤집어줄 필요가 없어 번거로운 잡일도 없고 치킨바베큐 요리가 이렇게 쉽고 간단하다니 기특해 죽겠어요. 덕분에 치킨요리를 너무 좋아하는 우리 딸과 신랑에게 큰 노력없이도 금방 치킨바베큐 요리를 해줄수 있어 너무 좋아요.
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